DIKKE VETTE VEGGIE BURGER
Dit weekend maken we dikke veggie burger met een home made Spicy Whisky Sisters Sauce. We grillen allerlei groentes en stoppen er wat plakjes Melt Me Smokey kaas van @WildWestLand tussen met een lekkere klodder saus. Maanzaadbroodje heel even meebakken in de pan, niks meer aan doen. Have fun! Tip: neem er vooral en paar servetjes bij want deze druipt van smeuïgheid zo door je vingers ??!
Ingrediënten voor 1 burger:
- 2 plakken aubergines krokant gebakken, laat uitlekken op keukenpapier
- 1 grote rode ui in ringen gesneden, slow cooking (glaceren) met een teentje knof er bij
- 2 plakjes Melt Me Smokey kaas
- Maanzaad bolletje(s)
- 1 dun gesneden augurk
- 2 plakjes dun gesneden tomaat, even meebakken
Voor de saus:
- 6 el Classic Culimayo van de Sisters
- 2 el ketchup
- 1 el whiskey
- 1 tl Worcestershire’s saus
- 1 tl paprikapoeder
- Mespuntje chili flakes
Meng alle ingrediënten in een kom en zet even weg in de koeling
Bak het maanzaad bolletje heel even mee in de koekenpan waar je zojuist de groenten en uien in hebt gebakken. Bouw de burger met de warme ingrediënten laag voor laag op en zorg dat je zowel onder als boven de Whisky Sauce hebt gesmeerd!
