Banner middle

SCHUILSUIKERS....

Hoe ga je om met producten bomvol schuilsuiker?

Veel producten lijken op het eerste gezicht gezond. Maar als je de hoeveelheid suiker op de verpakking leest, springt het glazuur nog net niet van je tanden af. Suikers worden door producenten vaak slim vermeld onder tal van schuilnamen zoals ahornsiroop, perensapconcentraat of fructose. Laat je echter niet om de tuin leiden: ook dit zijn toegevoegde suikers die nadelig zijn voor jouw gezondheid. Ben je benieuwd hoe suiker voor ons lichaam werkt? Welke alledaagse producten bomvol schuilsuiker zitten? En waar je als consument op moet letten? Lees dan zeker dit artikel….

 

Geen ontkomen aan

Dat er in een stuk taart of een pot Ben & Jerry’s veel suikers zitten, hoeven wij jou vast niet uit te leggen. Maar wist je dat aan meer dan de helft van alle producten in de supermarkt suiker wordt toegevoegd? Dit blijkt uit een onderzoek van Stichting Foodwatch naar 651 producten van de grootste drie supermarkten Albert Heijn, Jumbo en Lidl. Helaas hebben we het dan niet alleen over de bekende suikerbommen zoals koekjes, snoepjes en frisdrank maar ook over alledaagse producten, zoals maaltijdsalades, ontbijtgranen, tomatenketchup of een gepaneerd visje.  

 

Op jacht naar schuilsuikers

Heb je de term ‘suiker’ eigenlijk weleens gezien op de verpakking van een product? De kans is groot dat je lang moest zoeken. Dat betekent helaas niet dat de zoetstof er niet in zit. Er zijn ruim 65 schuilnamen bekend die gebruikt worden om de term ‘suiker’ te vermijden. Denk hierbij aan benamingen als: dextrose, fructose, kandij, palmsuiker, ahornsiroop, honing, druivensuiker, etc. Benieuwd naar alle schuilsuikers?  De gehele lijst van schuilsuikers vind je op de site van Het Diabetesfonds. Check altijd goed op welke plek en in welke hoeveelheid schuilsuikers op de ingrediëntenlijst van jouw product staan. Ingrediënten worden namelijk genoemd op volgorde van hoeveelheid. Staat suiker bovenaan de lijst, dan weet je dat je een suikerbommetje in je handen hebt en je het product deze keer misschien beter terug kunt zetten in het schap.

 

Schuilsuikers de baas

Te veel suiker is niet gezond en dat mag onderhand natuurlijk wel duidelijk zijn. Toch denk je misschien dat de gevaren van suiker wel te overzien zijn. Niets is helaas minder waar. Hoe kun je dan het beste omgaan met deze schuilsuikers en een gezond voedingspatroon aanhouden?

  1. Neem een keer uitgebreid de tijd om de verpakkingen van jouw dagelijkse producten te lezen. Zijn deze nou wel echt zo gezond? Zijn er opties met minder suiker?
  2. Do it yourself. Veel producten kun je eenvoudig zelf maken. Zo ben je de baas over jouw product en weet je precies hoeveel suiker erin gaat. Dit is niet moeilijk, het kost alleen iets meer tijd. Maar maak je in één keer een grote hoeveelheid en vries je dit in, dan bespaar je juist weer tijd.
  3. Heb je ook altijd zin in iets zoets na iets hartigs? Probeer dat stukje chocolade of dat ene koekje dan te vervangen door een stuk fruit.
  4. Probeer frisdrank en voorverpakte fruitsappen te vervangen door water, thee, koffie of smoothies met groenten. Het zal even wennen zijn maar de aanhouder wint.

Wil je ook graag minder suiker eten? Betekent dat dan dat je nooit meer een lekker patatje met mayo kunt eten? Zeker niet! Allereerst is het namelijk goed om te realiseren dat je echt niet ineens cold turkey hoeft te stoppen met suiker eten. Af en toe zondigen mag, hierdoor houd je het juist vol. Daarnaast zijn er tegenwoordig ook veel suikervrije opties die nét zo lekker zijn als de ongezonde suikerbommen die je gewend bent.

Neem dus gerust dat patatje met mayo want de culimayo’ s van The Mayo Sisters zijn suikervrij en gemaakt met puur natuurlijke ingrediënten. Wil je graag meer plantaardige, duurzame, gezonde én lekkere keuzes maken? Ontvang dan nu ter inspiratie voor de helft van de prijs ons prachtige kookboek met méér dan 40 vega(n) recepten. Wij zijn benieuwd naar jouw creaties! Bestel het kookboek hier met 50% korting én gratis verzending (gebruik de code: 50KBGV).


Zie ook www.foodwatch.org/nl/persberichten/2017/aan-meer-dan-helft-supermarktproducten-is-suiker-toegevoegd/